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Aristide Bava
SIDERNO – E’ stata certamente una bella soddisfazione per lo chef sidernese Francesco Trichilo premiato ieri a Venezia con il ” Leone d’oro” per le sue qualità culinarie. Il responsabile del ristorante “U ricriju” di Siderno, infatti, nel corso di una apposita cerimonia svoltasi ieri mattina a Venezia ha ricevuto l’importante riconoscimento nazionale denominato “Start chef lion golden” con il conferimento del collare e della spilla del “Gran Premio Internazionale di Venezia”.Questo riconoscimento che si tramanda nel tempo è nato come Gran Premio Internazionale di Venezia ma alla fine degli anni ’40 è divenuto Leone d’Oro proprio per dare ancora più evidenza al lustro e all’importanza del premio stesso. E’ stato concepito come un importante riconoscimento per chi riesce ad eccellre nella sua attività professionale. Il Gran Premio Internazionale di Venezia è promosso dal Gruppo Editoriale Armando Curcio Editore spa e dalla Venice in the world s.r.l. .Anche in questa edizione sono stati assegnati riconoscimenti speciali alla creatività italiana. Gli chef selezionati – è quest’anno è toccato, appunto anche al sidernese Francesco Trichilo – hanno anche la possibilità di vedere pubblicate le loro ricette e una apposita biografia in un “ Annuario del ben cucinare denominato “Star Lion Golden” edito dalla Armando Curcio Editore SPA e distribuito dalla Mondadori. Francesco Trichilo non è nuovo a riconoscimenti per le sue qualità professionali che si basano soprattutto su una cucina fortemente tradizionale ma in questa occasione ha particolarmente apprezzato questo importante premio che egli stesso giudica il coronamento di molti anni di sacrifici e di un grande impegno per valorizzare la cucina tradizionale calabrese e dare lustro, in questo campo, alla “sua” Siderno .
Nela foto Francesco Trichilo mostra con soddisfazione il cartellone pubblicitario del Premio
